Gofres saludables

No todos los días tienes que desayunar lo mismo, puedes darte algún capricho como este los días de descanso.

Esta sabrosa receta es fácil de preparar y ofrece gran cantidad de proteínas y ademas proporciona nuevas emociones a tu paladar de vez en cuando.

Ingredientes para 8 gofres:

2 tazas y 1/4 de harina.
3/4 de taza de proteína en polvo.
2 cucharaditas de levadura.
1/2 cucharadita de sal.
3 tazas de leche de almendras.
La ralladura de un limón.
El zumo de un limón.
1/3 de taza de aceite de oliva.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1 taza de fresas en rodajas.

Preparación:

Pre-calentar la gofrera.
Mezclar en un bol todos los ingredientes secos y en otro todos los líquidos.
Vuelca el bol de líquidos en el otro y mezcla un poco.
Vierte la mezcla sobre la plancha de gofres y cocinar hasta que estén dorados.
Una vez que estén hechos coloca las fresas por encima y sírvelos.


Son 200 calorías por cada 100 gramos y 9 gramos de proteínas, 8 de grasas y 22 de carbohidratos.